セミナー
2023/09/12
食品工場におけるHACCPの必要性
目次 HACCPが必要な理由 HACCPの基本的な考え方 HACCPの導入手順 HACCP導入における課題と対策 HACCPと…
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- HACCP取得／食品検査／衛生商品etc... 食品衛生に関することはお任せください！
セミナー
2023/09/12
目次 HACCPが必要な理由 HACCPの基本的な考え方 HACCPの導入手順 HACCP導入における課題と対策 HACCPと…
食中毒対策
2022/06/30
食品メーカーの皆様は、食品を製造・販売される際にこのような不安を持たれる方も多いのではないでしょ…
食中毒対策
2021/11/22
ロタウイルス感染症は、乳幼児をはじめ子どもに多い急性胃腸炎を引き起こす感染症です。2～3月にかけて…
食中毒対策
2021/11/22
汚染された食品や水を介して経口的に感染する急性ウイルス性肝炎の主な原因ウイルスです。口から体内に…
食中毒対策
2021/09/27
ノロウイルスは、細菌よりさらに小さく、人の体内（小腸）でしか増えません。自然界での抵抗性が強く、…
食中毒対策
2021/03/09
グラム陰性の通性嫌気性の桿菌で、栄養分の少ない低温の水中で長期間生きることが可能な菌です。豚、犬…
食中毒対策
2021/03/09
赤痢菌は、グラム陰性通性嫌気性桿菌の腸内細菌科の一属（赤痢菌属）に属する細菌です。ヒトとサルのみ…
食中毒対策
2021/03/09
海底泥に存在する好塩菌の一種で、魚介類に付着しています。真水中では増殖せず、海水15℃程度で増殖す…
食中毒対策
2021/03/09
病原性を持つ大腸菌のうち、腸管に強い細胞毒性を示すベロ毒素を産生するものを腸管出血性大腸菌と呼び…
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