HACCP取得支援
Acquisition support
平成30年6月より食品衛生法が改正され、「HACCPに沿った衛生管理の制度化」が進められています。(2021年完全施行)
丸信としても、お客様のHACCP取得を全力で支援させていただきますので、何かご相談があればぜひご連絡ください。


衛生支援活動
Sanitation support
衛生パトロール

「食中毒による健康被害」や「異物混入」を防ぐために、施設や設備、調理機器、従業員の衛生チェックなど、衛生点検させて頂きます。衛生点検のチェックと合わせて、ISO9001認証取得している検査会社にて細菌検査を実施します。
衛生セミナー

食品衛生の知識だけでなく、意識向上も目的とします。ご要望に合わせた講習内容をご提案いたします。社員教育や店長会議等の受講者別や、食中毒シーズン等の季節に合わせた内容を実施します。

汚れと対策
Dirts and measures
業種別・場所別に、汚れの落とし方と洗浄剤の使用方法などをご紹介。
食品衛生に関するお困りごとならご相談ください
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