器具の汚れ 記事一覧

洗浄機内の汚れ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 サニプラン洗浄機用洗剤除菌MG 洗浄方法 浄タンクに洗剤を洗剤を自動供給。自浄作用で洗浄機内を洗浄。 備考・特徴 非苛性ソーダ。洗浄機洗剤。 製品の詳細

フライヤー周りの汚れ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 ニューケミクール 洗浄方法 超強力油汚れ落とし洗浄剤。 備考・特徴 アルミ等軽金属非対応。 製品の詳細

フライヤーの汚れ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 ゆで麺洗浄剤GX 洗浄方法 フライヤー槽内で20倍希釈液をつくり、100度に加温し、2時間放置。 備考・特徴 医薬用外劇物。 製品の詳細

フライヤーの汚れ (2)

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 フライヤークリーナー 洗浄方法 フライヤー槽内に水を張り、500g投入。その後1時間放置。ブラッシング洗浄。 備考・特徴 − 製品の詳細

麺ボイル機の汚れ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 ゆで麺槽洗浄剤GX + ゆで麺槽洗浄剤SA 洗浄方法 (SA)麺ボイル機内で50倍希釈液をつくり、100度に加温し、2時間放置。その後すすぎ、 (GX)麺ボイル機内で50倍希釈液をつくり、100度に加温し、2…

スモークハウスの汚れ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 サニプラン強力洗浄剤SH 洗浄方法 洗浄タンクに原液を定量投入。自動洗浄。 備考・特徴 アルミ等軽金属非対応。

回転釜の汚れ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 サニプランフォーミング洗浄剤CL 洗浄方法 5倍希釈液を汚れに噴霧。15分後にブラッシング洗浄。 備考・特徴 強力油汚れ落とし洗浄剤。 製品の詳細

トンネルフリーザーのカビ

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 サニプランフォーミング洗浄剤LA 洗浄方法 20倍希釈液を発泡。15分後に高圧洗浄機にて高圧洗浄。 備考・特徴 アルミ対応。塩素化アルカリ洗浄剤。 製品の詳細

グリストラップの臭い

カテゴリー:器具の汚れ

作業前 作業後 作業内容 洗剤 ビーワーク グリストラップ用 洗浄方法 毎日グリストラップに100g薬剤を入れる。臭い解消へ。 備考・特徴 4種類の微生物配合洗浄剤。油・臭いの根源を断ちます。 製品の詳細

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